Team des Malerhaus Restaurants in Achern
Gesichter hinter dem Genuss
R
Roland Hettich
Mit ruhiger Hand und sicherem Geschmack führt Roland Hettich das Küchenteam des Malerhauses.
Seine Gerichte erzählen nicht laut, aber präzise – sie setzen Akzente, wo es nötig ist, und lassen weg, was nicht stimmig ist. Seine Handschrift ist klar, seine Haltung kompromisslos in Sachen Qualität. Für ihn ist Kochen kein Selbstzweck, sondern ein Gespräch mit dem Gast – auf Augenhöhe, auf dem Teller.
U
Ulrike Bohrmann
Serviceleitung
Gastgeberin mit Herz, Blick und Haltung.
Ulrike Bohrmann leitet den Service mit der Ruhe der Erfahrung und dem Gespür für das Wesentliche. Sie sorgt dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an gut aufgehoben fühlen – unaufdringlich, aufmerksam, charmant. Ihr Team ist eingespielt, ihre Abläufe durchdacht, ihr Anspruch klar: Gastfreundschaft ist kein Beruf, sondern Haltung.
G
Gutbert Fallert
kulinarischer Berater
Er bringt den letzten Schliff, das geschulte Auge und jahrzehntelange Erfahrung mit.
Als mehrfach ausgezeichneter Koch begleitet Gutbert Fallert das Malerhaus beratend. Er denkt mit, verkostet, justiert. Seine Rolle ist still, aber spürbar: in der Feinheit der Saucen, in der Balance der Aromen, in der Ausstrahlung der Karte. Ein guter Berater lässt Raum – und setzt genau dort Impulse, wo sie Wirkung zeigen.
P
Gastgeber mit Haltung.
Küche mit Charakter.
Wir glauben an den Wert eines gut gemalten Abends. Nicht laut, nicht überladen – sondern stimmig. Unser Ziel ist es, Räume zu schaffen, in denen Geschmack, Atmosphäre und Gastlichkeit miteinander schwingen. Dafür braucht es ein Team mit Anspruch, Leidenschaft und Stil. Und eine Küche, die nicht nur kocht, sondern gestaltet.